Xưởng bia phù thủy

Nơi phép thuật hòa trong từng giọt bia

Câu chuyện thương hiệu

Xưởng Bia Phù Thủy
Kiến tạo hương vị, nâng tầm trải nghiệm.

Với mong muốn được tự tay làm ra loại bia cho mình thưởng thức, tôi bắt đầu dấn thân vào con đường nấu bia thủ công tại gia. Cứ nghĩ mọi chuyện sẽ đơn giản, nhưng tôi đã lầm. Đây là một hành trình đầy thử thách, đòi hỏi sự kiên nhẫn và đam mê thực sự.
Khó khăn đầu tiên là tìm hiểu cách nấu. Tôi mày mò mọi tài liệu, video hướng dẫn trên mạng, cố gắng nắm bắt từng bước, từ nguyên liệu đến quy trình. Nào là lúa mạch nào cho ra vị bia ngon nhất, công thức pha trộn ra sao để cân bằng, rồi cách ủ và lên men thế nào để bia không bị hỏng… Mỗi đêm, tôi đều thức khuya để nghiên cứu, ghi chép.
Rồi đến giai đoạn thực hành. Tôi dành dụm mua sắm dụng cụ, nguyên liệu và bắt tay vào mẻ bia đầu tiên. Sự háo hức ban đầu nhanh chóng nhường chỗ cho những lần thất bại. Mẻ thì bị chua, mẻ thì có mùi lạ, mẻ thì không lên men… Tôi phải đổ bỏ hết mẻ này đến mẻ khác. Cảm giác thất vọng đến tột cùng, nhưng cũng chính những thất bại đó lại thôi thúc tôi không bỏ cuộc. Tôi học được rằng, nấu bia không chỉ là một công thức, mà là một nghệ thuật, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên trì và một chút trực giác.

1990

Năm thành lập

8,000+

Lít bia được thưởng thức mỗi tháng

1000+

Khách hàng thân thiết

95%

Khách hàng hài lòng

Hành trình thương hiệu

Hành trình biến
từng giọt bia thành trải nghiệm diệu kỳ.

Câu chuyện về sự ra đời của Bia Phù Thủy bắt đầu từ một cảm giác quen thuộc đến nhàm chán: vị bia công nghiệp. Mỗi lần nâng ly, thay vì sự hứng khởi, chỉ là một chút thất vọng. Càng uống, tôi càng khao khát một thứ gì đó khác biệt: một loại bia thực sự ngon, đậm đà, mang hương vị riêng và quan trọng nhất là được làm thủ công, an toàn cho sức khỏe. Và thế là, ý tưởng về một loại bia thủ công, của riêng mình, nhen nhóm.

Cái tên bất ngờ và sự ra đời của “Bia Phù Thủy”

Sau nhiều tháng miệt mài thử nghiệm, tôi bắt đầu tìm thấy những công thức phù hợp, làm ra những mẻ bia chất lượng hơn. Mỗi lần thành công, tôi lại tiếp tục khám phá, biến hóa các loại nguyên liệu, pha trộn nhiều hương vị khác nhau để tạo ra những vị bia mới lạ, độc đáo.
Chính lúc này, tôi nhận ra một điều: việc nấu bia cũng giống như một phép thuật. Từ những nguyên liệu thô sơ, qua bàn tay và sự sáng tạo, chúng biến hóa thành một thứ thức uống đầy mê hoặc, mỗi loại lại mang một vị riêng, một câu chuyện riêng. Tôi muốn tạo ra nhiều hương vị bia khác nhau, biến hóa không ngừng để mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho người thưởng thức.
Và thế là, một cái tên bất ngờ bật ra: Bia Phù Thủy. Cái tên này không chỉ nói lên sự biến hóa khôn lường của các hương vị bia mà còn thể hiện niềm đam mê, sự sáng tạo và một chút bí ẩn của người làm ra nó. Kể từ đó, những mẻ bia thủ công của tôi chính thức mang tên “Bia Phù Thủy” và bắt đầu hành trình của mình, mang hương vị đậm đà và an toàn đến với những người yêu bia.

Kết nối cộng đồng yêu bia

Khách hàng – nguồn cảm hứng cho mọi mẻ bia.

Khách hàng đánh giá

Mỗi góp ý của bạn là nguyên liệu để chúng tôi
ủ nên mẻ bia hoàn hảo hơn

Trần Mai Anh
Lê Minh Tuấn
Nguyễn Hoàng Đức
Cao Khắc Quốc Khánh
Nguyễn Tường Vy